Situé à Étreillers, "Tupigny Bertrand" est une boucherie dédiée à perpétuer les traditions et à redécouvrir le goût authentique de la viande. Avec des générations d'éleveurs derrière eux, cette boucherie s'appuie sur plus de 25 ans d'expérience dans la vente directe de produits de qualité. Tupigny Bertrand propose une sélection de produits biologiques, issus de leur propre élevage, ainsi qu'une gamme de charcuterie entièrement artisanale.
L'élevage de Tupigny Bertrand comprend une centaine de vaches allaitantes de race limousine, 150 brebis mères, des poulets et des porcs charcutiers. Décidant de passer à l'agriculture biologique en 2017, ils ont fait ce choix par une sensibilité profonde pour la protection de l'environnement. Toutes les surfaces sont maintenant exploitées de manière biologique, sans pesticides ni engrais chimiques, favorisant un lien authentique avec la terre et les animaux.
Pour garantir une viande de qualité et une traçabilité totale, Tupigny Bertrand s'assure que la viande provienne principalement de leur propre élevage. Les produits sont transportés par leurs soins et abattus dans des abattoirs locaux, renforçant le circuit court de distribution et la transparence. Un nouvel atelier équipé a été mis en place pour garantir une conservation optimale de la viande ainsi qu'une découpe professionnelle.
L'accent est mis sur la qualité, la tradition et la durabilité à Tupigny Bertrand, où chaque produit est soigneusement élaboré et proposé directement aux clients. La boucherie offre une variété de produits de boeuf, de veau, de porc et de charcuterie, tous issus d'une agriculture respectueuse de l'environnement et des animaux. Tupigny Bertrand s'engage à offrir une expérience culinaire qui allie saveur, savoir-faire et responsabilité.
