Fondée en 1995 par Michel Rozzi, l'Association pour le Développement de la Connaissance des Arts de Combats (ADCAC) vise à promouvoir les arts de combat de toutes sortes, en mettant principalement l'accent sur le Jeet Kune Do et le Kali Filipino Eskrima. Ces disciplines sont enseignées dans une optique de self-défense, en restant ouvertes à toutes les formes de pratiques. Le Jeet Kune Do, système de combat développé par Bruce Lee, intègre des principes et techniques variés pour évoluer facilement entre différentes distances de combat.
Le Kali Filipino Eskrima, quant à lui, est une synthèse d'Arts Martiaux Philippins incluant l'utilisation d'armes et de techniques à mains nues. Avec des formes d'entraînement ludiques et efficaces, le Kali est une discipline complète. Michel Rozzi, instructeur senior renommé, est expert dans ces deux disciplines, avec une expérience pluri-disciplinaire acquise au fil des années et lors de collaborations internationales avec des experts renommés tels que Dan Inosanto ou Richard Bustillo.
Depuis ses débuts en 1986, Michel Rozzi a consacré sa vie aux arts martiaux, enseignant et partageant sa passion à travers des stages et des formations en France et à l'étranger. Il contribue activement au développement et à la redynamisation de la pratique du Jeet Kune Do en France, tout en restant ouvert à de nouvelles expériences. Avec son approche unique et son expertise reconnue, Michel Rozzi offre des cours et des stages de haute qualité à Paris et en province, permettant aux adeptes d'arts martiaux de progresser dans leur pratique et d'élargir leurs horizons.