Restaurant Du Côté de Chez Sam propose des saveurs fraîches, gourmandes et naturelles. C'est un lieu où l'on peut déguster une cuisine saine et savoureuse, mettant en avant des produits français frais, locaux et respectueux de l'environnement. On y trouve des viandes d'élevages paysans proches, des légumes du potager en permaculture, le tout dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Chez Sam, c'est l'assurance de découvrir de nouvelles saveurs tout en partageant des plats de tradition.
Samuel, l'éleveur passionné derrière Du Côté de Chez Sam, met un point d'honneur à privilégier des productions locales en circuit court. La majorité des produits utilisés proviennent de producteurs locaux, offrant ainsi des assiettes de qualité avec une provenance transparente. Ce restaurant met en avant le savoir-faire des producteurs tout en favorisant le lien entre consommateurs et agriculteurs.
Chez Sam, c'est également un lieu de brassage des goûts et des idées, où l'on peut apprécier une cuisine diversifiée et accessible. Le restaurant propose des événements variés, allant de journées permaculture à des soirées dégustations, en passant par des rencontres avec les producteurs locaux. Cette mixité et cette ouverture d'esprit font partie de l'ADN de l'établissement.
En plus de son restaurant, Du Côté de Chez Sam dispose d'une boutique de ferme où l'on peut se procurer des produits locaux tels que des viandes, fromages, bocaux maison, miels et confitures. La démarche de privilégier les circuits courts et les productions responsables se retrouve également dans cette offre, permettant ainsi aux clients de poursuivre l'expérience gastronomique chez eux. Chez Sam, c'est un véritable hommage à la cuisine française de qualité, dans le respect de l'environnement et du bien-être animal.