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Le centre équestre "C E Z DE RAMBOUILLET" est situé au cœur du parc du château de Rambouillet, offrant ainsi un cadre exceptionnel pour les passionnés d'équitation. Le centre propose une école d'équitation, des écuries de propriétaires et des leçons particulières en dressage et CSO. En 2023-24, de nouveaux cours d'éthologie pour les enfants et les adultes seront proposés, ainsi que des leçons sur le travail en longe. Les réservations pour la prochaine saison pourront être effectuées à partir du 17 aout.
En plus des activités équestres, le centre abrite la Boutique de la Bergerie et son Mérinos Café, offrant des produits locaux de qualité et un espace convivial pour une pause gourmande. La boutique propose des produits alimentaires "made in Bergerie" toute l'année, ainsi que des objets-souvenirs, des jouets et des vêtements. Le Mérinos Café propose une petite restauration et des goûters tout au long de l'année. Les coffrets gourmands de la Bergerie sont également disponibles pour les fêtes, anniversaires et événements spéciaux.
L'exploitation agricole de la Bergerie Nationale s'étend sur 260 hectares et est entièrement labellisée en Agriculture Biologique. Les produits biologiques et locaux de la ferme sont disponibles dans le magasin, qui approvisionne également les commerces locaux et les cantines scolaires. Une large gamme de conserves, produits laitiers et fromages de haute qualité sont proposés. La Bergerie Nationale met l'accent sur la commercialisation en circuit court et de proximité, favorisant ainsi l'accès de ses produits aux habitants du territoire.
